北京鼓楼大街这家网红日式火锅,2个人元,下午2点依旧排队
#百城百味#
说起北京的南锣鼓巷,绝对是一条不管任何时候都人山人海的胡同,要不是和朋友去对面的北锣鼓巷猫狗咖啡馆,真的是绝对不会来这个地界儿的。在猫狗咖啡馆和呆萌的猫猫狗狗们玩耍数小时,不知不觉就过了饭点儿,眼瞅着马上2点了,才发觉饥肠辘辘,忙不迭地开始踅摸吃饭的地方,一搜之下发现离得很近的菊儿胡同有个网红店铃木食堂。
但是在去的路上就后悔了,南锣鼓巷里可想而知怎么可能有位子,果不其然,人家2点就不营养了,仅剩下半小时时间,可前面还排队8桌人,得,麻利儿地走人。走到鼓楼东大街的时候就看到这家不怎们起眼的餐厅“熊也牛店”,拉着朋友一头就扎进去了,毕竟也听很多朋友说过这家店好吃,大小也是个网红店。
这家店虽然有2层,但是地方真的不大,而且看上去很拥挤,我们去的时候已经2点多了,还是坐得满满当当,不停有人进来,可见有多火。二层有7,8张6人的桌子,中间放了隔断,分成了若干4人桌和2人桌,如果是6人的话,直接把隔断一拿走就好。2人桌就略显小了点,餐具是满满的日式风格,很美。
店里2个人点餐的话很方便,有双人套餐,包含高汤锅底,2份克的和牛薄切,2份蘸料,主食,2杯饮品以及2份甜品,感觉还是挺划算的。
锅底的食材很丰富,摆的也是极具美感,娃娃菜,京水菜,香菇,苦菊,金针菇,洋葱,魔芋丝,豆腐等等一大锅。饥肠辘辘等着冒尖的食材煮到锅里去,这个过程却是有点慢。
大概有10多分钟吧,蔬菜们终于浸泡在汤汁里喽,看着咕嘟咕嘟冒泡的小锅,氤氲着热气,蒸腾着食欲,开始愉快的涮肉啦。有些寿喜锅的汤底会给人的感觉很甜,这里的汤底刚刚好,非常的鲜美不甜腻,白菜和洋葱都是越煮越入味,其他食材也好吃。
这里套餐的肉有两种,澳洲和牛薄切牛无花,偏肥,以及澳洲和牛薄切大米龙,偏瘦,我们要的是偏瘦的牛肉,放在红红的盘子里,一共四盘。
牛肉切的超级薄,片片均匀,放到锅里变色就能吃,品质和口感都很不错,非常嫩而且有嚼劲,蘸料有生鸡蛋,胡麻酱,柚子醋和辣椒酱,我们选的柚子醋,但是感觉不用蘸任何蘸料都很好吃。
饮品选了热乌龙茶和冰乌龙茶,冰乌龙茶必定是我的,店里太热了,必须来一杯冰饮才过瘾,好喝冰爽。
主食除了2碗米饭,我们还要了一份乌冬面,感觉寿喜锅和乌冬面是绝配啊,吃完了牛肉和蔬菜,最后煮点乌冬面溜溜缝儿,好吃入味还筋斗。
甜品选的马卡龙和慕斯,都是各2份,树莓和巧克力的慕斯味道还不错,就是和马卡龙一样实在太甜了。
这一份双人套餐是元,如果2个女孩子吃的话足够吃了,而且总的来说味道很不错,能满足大口吃肉的过瘾,还能补充各种蔬菜,除了甜品不太理想,整体都很让人满意。大家觉得值吗?
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