01炒糁粉
炒糁粉是山西临汾的特色小吃之一。在山西,提起糁粉,基本上人人都爱吃,糁粉是一种用荞麦糁子熬制成的,糁粉不仅营养丰富,而且还有清火败毒,降气宽肠,消积止泻的功效。糁粉佐以醋、盐、酱油、香油、辣椒、蒜泥、芥末、葱丝、姜丝、黄瓜丝等调料,冬天的时候来一碗炒糁粉,热气腾腾,糁粉烫口,吃完一碗浑身都是汗,却是是舒畅。图片仅供参考02隰县碗秃
隰县碗秃是山西临汾隰县的特色小吃之一。碗秃熬煮好的荞面糊糊盛放于碗内,晾凉成型,再使用钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状,拌以边上小碟里的辣椒油、香醋,进口,咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,一年四季不论什么时候吃上一碗碗秃,爽口。图片仅供参考03莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西临汾著名的传统面食小吃,栲栳栳是用莜面制作的一种面食品,其形状像笆斗,民间叫栳栳,故而得名。将莜面和面蒸熟,趁热搓成条,揪成猫舍形状的又薄又匀的片儿,再将其卷成筒状,一个挨一个整齐地排立在已备好的蒸笼上,像蜜蜂巢一样,再蒸10分钟。莜面栲栳栳入口鲜香美味,带着些微沙感。图片仅供参考04隰县过油肉
过油肉是中国传统菜肴,隰县过油肉是山西临汾隰县的特色小吃之一。隰县过油肉色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚。图片仅供参考临汾的美食今天就介绍到这里,欢迎大家在评论区留言。转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjszlff/5718.html