胡同是北京这座城市的“血脉”，而胡同文化更是北京人的一个情结，无论哪个胡同都蕴藏了北京的历史故事。如今越来越多的高楼大厦拔地而起，胡同就只能隐没在这些高楼大厦中，但依旧埋没不了北京人对老胡同的情怀，北京胡同的风土人情、礼俗好尚、珍闻逸事、人事变迁，就是一部活生生的北京史。今天小编就给大家介绍一下老北京最有“味道”的胡同。说到胡同，大家可能最先想到的就是南锣鼓巷，因为这条胡同是北京最热闹的地区，甚至还是美国时代周刊挑选的亚洲最好玩的25处地方之一。再者就是北京的牛街。但今天要介绍的这个胡同，不是南锣鼓巷也不是牛街，而是护国寺街，这是北京最好玩，美食最多的胡同。虽然护国寺街的知名度不比牛街以及南锣鼓巷的知名度差，但护国寺街一向都比较低调，这个地方吃的，玩的应有尽有，不仅如此，这里还有许多著名的景点，而且还有拥有上百年历史的老店，文化底蕴及其丰厚，在这里你可以真正感受到美食的乐趣。护国寺是由蒙元王公的皇家寺庙—崇国寺改名而来，所以这个寺庙的香火一直都很旺盛，每到庙会时节，人们摩肩接踵，人潮涌动。护国寺曾经也是一个戏剧中心，拥有极高的人气。此外，护国寺街吃的更是出名，有特色的白毛煎饼，而这种已经成为了一种网红煎饼，每天都有大量的游客慕名而来，跋山涉水只为一口煎饼；还有经过独特手法腌制的炙子烤肉，在火锅里一涮，顿时芳香四溢，直叫人垂涎欲滴！除此之外，外焦里嫩，脆香可口的惠丰门丁肉饼也是非常吸引人。各种美食应有尽有，酸甜辣咸四味，满足着不同人的口味，从不会让人们无功而返。看到这里，各位小伙伴是不是偷偷流口水了呢？擦擦口水吧，让我们趁着微风不噪，趁阳光正好，趁繁花还未开至荼蘼，一起背上行囊出发吧！
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