清明小长假又要到了
来北京旅游的朋友
都会去一些知名景点打卡
长城故宫颐和园自不必说
南锣鼓巷抽工夫也要去一趟
不过最近有网友发现
在南锣鼓巷里
不知不觉多了很多“老北京”
比如……
凉皮、煎豆腐、五香肉卷
纷纷被冠上了“老北京”的名号
当然不仅这些
还有……
这牛肉面不便宜啊
是不是因为
饱含“老北京”的历史沉淀？
这名字这价格
我就已经冷静下来了
图片已经发出
网友们纷纷留言
然而在北京另一处热门景点
前门大街
“老北京”则呈现出另一番景象
由于合同到期、品牌调整等问题
月盛斋和内联升已经关门闭户
后续营业情况尚在接洽
在前门大街和鲜鱼口美食街上
一共有家左右的商铺
其中老字号占到了16%
然而老字号的经营状态
两极分化则比较严重
像全聚德、吴裕泰门前
顾客排长队成为常态
而像壹条龙饭庄等商铺
在就餐高峰期间竟无人光顾
听说这次的调整
是为了老字号可以更好更丰富地
展现老手艺老文化
增加一些体验功能
“老北京“和老字号的
如此差别
您怎么看？
下方留言，一起聊聊吧！
内容来源：北京日报、北京青年报、北京人不知道的北京事儿、网络综合
编辑：李圈圈
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