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居民端出万道精美菜品,百步亭社区第十九届

来源:锣鼓 时间:2022/11/13

楚天都市报1月29日讯(记者陆缘李月媛摄影记者李辉通讯员史雅琴李珊吴思熊婕)广场上龙飞凤舞、锣鼓喧天迎新春,屋内是万家盛宴聚欢颜。今日,值逢南方农历小年,百步亭社区居民一年一度的节日“万家宴”热闹开席。社区居民端出自创的道菜品,摆满党群活动中心主会场和9个分会场,4万多个家庭欢聚一堂,吃团年饭、过文化年,畅谈美好幸福生活。

上千道生肖菜品齐上桌

进入百步亭党群中心,一个硕大的猪形象生肖灯映入眼眸,旁边还有10对“小猪”在逗趣玩乐,创作者谭阳春将其取名“金猪贺岁”,社区居民争相与金猪合影。

在活动现场,生肖猪是是本届万家宴绝对的主角。据统计,本届万家宴与猪有关的的菜品就有上千道。记者在现场见到,每个居委会的展桌上都有各类独具创意的猪形象的菜品。按照传统习俗,农历新年将迎来生肖猪年,民间有说法猪年即是幸福年,兆示着诸多福运接踵而至。

78岁的景兰苑居民罗德林今年已是连续第9年参加万家宴,今年很早他就开始想着筹备,首先想到要做一道与生肖猪年有关的菜品。经过不断考虑,最终拿出了创意方案。用面粉为主要材料,制作一头肥胖的小白猪。

当天凌晨4点多,他便起床制作,经过和面等5道工序,一头重达6斤多的白胖猪便应运而生了。罗德林寻思再三将其取名为“猪运亨通”。他告诉记者,作品取谐音寓意“诸运亨通”,向改革开放40周年后的第一个新春佳节献礼。

“菱厘芹生”道出浓浓邻里情

早上七点左右,各个苑区的居民便端着精心准备的菜肴来到了主会场。一边向别的苑区居民介绍自己的菜独特之处,又不时在会场来回走动,拿出手机拍下邻居们的作品。

空巢老人吴淑珍今年78岁,是社区万家宴的“忠实粉丝”。19届万家宴,她从来没缺席过。虽然是独居老人,她从未感到孤独,经常得到邻居和志愿者们的帮助。在这次万家宴活动中,她用菱角、车厘子、芹菜、生菜为原料制作了“邻里情深”菜品,用藕条和海带丝制作了“代代相传”。

菱角在市场上买不到,邻居的小女孩获悉便主动在网上帮忙购买。鱼、车厘子等食材是楼上结对居民邹小平到市场上买回来的。吴奶奶说,她的菜灵感就是来源于日常生活,居民们互帮互助。

每年的万家宴是吴奶奶最开心幸福的时候,她印象最深的是年第二次参加万家宴时,作品“邻里情”获得了最佳菜肴,当时百步亭奖励了四件套,她和丈夫高兴了好一阵。年以前,每年的万家宴主厨都是美术设计出身的丈夫,她负责帮厨。丈夫去世后,参加万家宴就只有她一个人了,她告诉记者,每年在参加万家宴这天都会精心打扮自己,会让他回忆起和老伴在一起的美好时光。

居民端出14道军运套餐

文卉苑可能是本届万家宴收获最丰厚的苑区,囊获了三项最佳创意奖和一项最佳菜肴奖。社区负责人余熙告诉记者,这得益于社区居民对于参与军运的热情,此次展出的14道菜是从上百道与军运相关菜品中选出来的。

年第七届世界军人运动会将在武汉举行,百步亭社区居民们巧妙构思,将军运会元素融入到本次万家宴活动,多道军运菜表达“喜迎军运会、当好东道主”的心情和决心。

百步亭漫画达人王景民变身“雕刻家”参加此次万家宴。他历时一个月用白萝卜、南瓜、冬瓜等食材,雕刻出一组武汉军运会主题菜肴,并摆放成跑步、踢球、打羽毛球、游泳、骑自行车等各种动态图形。

王景民说,万家宴菜肴每年都在创新,雕刻人物需耗费大量时间完成,他发动了家人一同构思、制作。今年69岁的王景民老人自退休起,就开始自学漫画,用画笔记录身边的人和事。去年7月,《武汉军运会东道主文明公约》公布后,他耗时半个多月,创作出了21幅生动、有趣的军运漫画作品。

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