民以食为天，每个人都离不开衣食住行，尤其是“吃”。说到吃，一个专门记录美食的节目——《舌尖上的中国》，在国内热度是持续不减。
有一些古镇因为当地的美食上了《舌尖上的中国》栏目，而重新焕发了活力，吸引无数游客来此地旅游，绍兴的安昌古镇就是其中之一。
安昌古镇是绍兴市四大古镇之一，始建于北宋，因为战乱被多次焚毁，后来在明清时期重建。现代的安昌古镇具有江南水乡的特色，也有着属于它自己的特色。
安昌古镇第一个特色就是美食，安昌古镇的腊肠和仁昌酱油因为《舌尖上的中国》被无数网友而熟知。
来安昌古镇旅游的游客，大多不会错过安昌古镇的腊肠，古镇的腊肠一年四季都有，而冬天吃着最佳。腊肠之所以好吃，是因为腊肠的原材料和制作都有讲究，腊肠的肠衣都是选择猪小肠，里面灌的是猪后腿精瘦肉制作而成的肉糜，用绍兴黄酒、仁昌酱油等调味，而且全部都是当地居民手工制作而成，制成后就挂在自家门口的河边上，旅游的朋友在冬季会见到河边挂着一排排制作好的腊肠，是古镇一道独特的风景线。蒸熟的腊肠，闻起来鲜香无比，吃起来甜咸适中，肥而不腻，再配上两大碗米，好吃到尖叫。
除了腊肠，古镇还有扯白糖也是远近闻名，吃起来甜而不腻，现在的扯白糖也由原来单一味道创新出了芝麻味、生姜味等，而且还有非遗传承人用扯白糖的原浆压制出各种各样动物造型的糖饼，吸引着游客驻足观看。
安昌古镇的第二个特色是“桥”。古镇的老街是依河而建，有一千多米长，河的南边住着居民，河的北边是沿街商铺，由桥连接着两岸的生活。
古镇的桥各式各样，每一座桥都有响亮的名字，都有自己独特的故事。
古镇入口处，最东边一座桥被称作高桥，这桥看似普普通通，简简单单，据说宋高宗赵构经过安昌时候，曾在这桥上走过，最初是木桥，后来改为石桥。
古镇里有一座廊桥被称为“清风第一廊”，从桥头的楹联可以看出安昌古镇名字的由来，漫步在桥上，仿佛能听见这座桥在诉说它曾经的故事。
第二座廊桥被叫作“涂山廊”，据说当年大禹为了治水，期间三次经过家门都没有回家，耗尽十几年心血，终于完成治水的故事。
还有三座桥被称为“福禄桥”、“万安桥”、“如意桥”，这三座桥是古时候嫁女都要走的三座桥，从名字上来看，就能看出来它的寓意。除了以上说的桥，古镇还有很多古朴典雅的桥就不一一介绍了。
如今，古镇还保留着水上婚礼的习俗，一排排的“婚船”，上面装着由男方准备的彩礼，提前一天用木船给女方家送过去。等到结婚当天，新娘子坐上木船，随着迎亲队伍去男方家，在狭窄的水巷中，缓缓前行，一路上有鞭炮、有锣鼓，那叫一个热闹，游客也被这气氛给深深吸引，有些没结婚的小情侣遇到此种情况，也是羡慕得不得了，真希望自己就是主角。
古镇的第三个特色是展览馆，每个展览馆都有它的故事。
“天下师爷出绍兴，绍兴师爷出安昌”，第一个展览馆要说的就是师爷馆，据说从安昌走出去的师爷有上万余人，我们曾经看过的电视剧或者电影里，都会发现有师爷。
在大堂上，大人正襟危坐，判案时惊堂木一响，展示着大人的权威，而在大人后面做记录的就是师爷。因为没有正式身份，就在后面做记录，如果遇到大人审判有问题的时候，就给大人递条子；如果遇到大人意气用事时，就给大人提意见，以防出现不必要的冤假错案。
通过对师爷馆的了解，能让我们对“师爷”这一职业有更清楚的了解和认识。
除了师爷馆还有石雕馆，主要保存的是从李唐以来的多件珍贵的石雕，有各种各样的石器，比如石狮、石桌等；民俗风情馆显示的是以前的生产、生活、礼仪等社会习俗，让人们重新了解曾经的古镇故事；还有中国银行旧址、穗康钱庄等。
安昌古镇除了以上特色意外，还有更多值得一来的因素，比如腊月风情节、古镇的人间烟火等。
安昌古镇，一个没有被完全商业化的地方，在城市累了倦了，就可以来这里享受一下慢生活，远离城市的喧嚣。
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