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卢明专栏东溪村封藏大典

来源:锣鼓 时间:2023/3/7
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东溪村外一条大道,向西高粱遍地,向东碧水连天。东溪村酒坊,后院古井流泉,四周酒香扑鼻。晁盖开酒坊,物美价廉,远近闻名,沽酒者络绎不绝,村坊间热闹非凡。

发财,出名,增加官府税收,丰富百姓生活,成就一番事业,晁盖声望日隆。他虽居乡间村野,却绝非平凡之辈。风光之际,他多有所思:人须感恩,今日成功,本由天地所赐。没有五谷丰收,哪来粮食造酒?若无官家支持,何来风顺路宽?没有神灵保佑,何能酒缘属我?人当深谋,明日发展,尚需深加筹划:生产规模,还须扩大;酒水品质,再加提高;销酒气氛,亟待浓厚;酒话故事,能醇风俗。思来想去,欲在近期搞个大型活动,既满足酒坊需要,也回馈远近百姓,着实热闹一番。

活动怎么搞?晁盖请来吴用商议。吴用心领神会,灵机一动,建议道:“搞个封藏大典吧,热烈,隆重,晁保正的心思都能体现其中。”晁盖感觉新鲜,让吴用细说端详。吴用轻摇羽扇,慢捻胡须,将心中所想,娓娓道来。晁盖边听边想,频频颔首,最后一拍大腿:“就这么定了!”

至于活动时间,晁盖当即决定:“定在重阳节吧,其时收获已毕,新酿出锅,巧借登高之说,因应民间之俗,礼赞五谷,祭祀酒神,更有意义!”

此项活动,姑娘上轿,算是头回。晁盖精明,自然要抓住吴用。他猛地站起,拱手作揖,对吴用说:“此事重大,还请先生相助始终!”吴用羽扇一放,摆手一笑,说:“东溪村酒,保正经营,财到不了他人腰包,吴某只能偶献小计,哪会靠上出力!”晁盖知吴用定会相助,此时只是调侃,便反唇相讥:“学究家中,坛溢罐满,年酒节醪,花过自己几个钱?再要推脱,以后滴酒不送!”

二人玩笑已过,便认真说起正事,约定:上下联系、场地安排,由晁盖组织操作;仪式设计、撰写祭文由吴用负责提供。

事已说定,立马动手。一天之内,晁盖便联系到济州府都酒务、郓城县酒务,请他们支持此事,届时光临。回村后,又精选二十余位庄客,安排他们半月内修好酒神庙,整理好大典使用的场地,备好一应用具。

吴用也是个利落之人,当天便拟好封藏大典仪礼,写好祭文。送给晁盖时,吴用特意解释:“为表虔敬,祭仪依周礼,有所加减。”他还主动绘出了酒神庙及仪式场地设计图,交晁盖审定。对吴用的思路,晁盖一一采纳。

吴用正要走,却被晁盖拉住:“先生且住,忘了相助始终之约吗?”吴用一愣:“该我做的都做了,其他事我也帮不上啊!”晁盖直截了当相告:“封坛藏酒,需用许多大坛。酒坊只剩一些小坛,难以满足大典需要。我已精选二十名精壮庄客,出十辆马车,让其前往磁州窑定只斤酒坛专用,还须劳驾先生随车督行,帮助处理相关事务。”

吴用愕然:“我既不懂瓷,又不熟路,随行何用?”晁盖进一步强调:“牵扯到大典能否顺利进行,事关重大,万望学究莫辞。”见此,吴用便应允下来。

为了解除吴用的后顾之忧,晁盖还在本村雇请一位秀才,让他临时帮吴用教一个多月的学。

第二天一早,酒坊大院人员聚集,鞭炮齐鸣,酒神庙奠基。东溪村口杨柳依依,车马列队,等待出发。晁盖紧握吴用之手,一再叮咛:“有你随行,我才放心。你说的那首酒诗,一定要写到定做的坛子上,专门装酒的嘛!”吴用接过话茬:“‘罗列三千馆,香占第一家。隔壁三家醉,开坛十里香’,这四句诗,忘不了安排。”

晁盖又安排:“无论磁州窑口供货多紧,想尽千方百计,也要在大典之前赶回,以供大典之用!”吴用也很轻松:“保正放心,此处距磁州几百里路程,一个多月时日,按时将货运回,保证没问题!”说完,车队启程,健马向着西北方向快行,扬起一片尘土。晁盖在原地站立许久,等车队看不见影才回酒坊。

家里的准备事项很顺利,仅半月,酒神庙便建筑完工,布置停当。神像立起,祭台、桌凳、锣鼓、乐器,一应器物皆已备齐。参与大典的各类人员,也都统一服装,进行了相关排练。对大典期间的宴席安排,还专门请宋押司之弟宋清前来操办,他可是个精细之人,善于此道。新粮入窖有些日子了,再过两天就能集中蒸酒。

酒坊平时也封藏买家的酒,而且规格齐全,3斤、10斤、36斤、72斤、斤的都有。大典这天集中蒸酒,百斤大坛就用多个。因为会台空间有限,多数坛子随锅封装,仪式只现场封藏十家客户的酒,每家封一个斤的坛子,坛子大,美观,整齐,有气势。这十家,有县衙里的宋押司、张押司、王押司,朱都头、雷都头,牛都头,还有几个著名酒店。封藏大典,大酒坛至关重要,现在可以说,万事俱备,只欠东风,就差磁州的大酒坛子还没到位。

确定的大典时间一天天逼近,有人开始慌了,晁盖倒还理解:或许窑上订货的多,客户须排号,那就再等等。

又过两天,有人再问晁盖,“万一坛子不能按时运回咋办?”晁盖这次“怼”了那人:“你怎知回不来!”晁盖虽有些着急,仍然感觉只要酒坛出窑,路上用不了几天,何况还有精明的吴用跟着,没什么情况处理不了!

再往后,包括晁盖在内的所有人都不淡定了:西北方向阴云密布,派快马去探,回来报告,下起了大雨!

一天,下雨。

两天,下雨。

三天,下雨……

一连七天,阴雨连绵,下得沟满壕平,仍未有停歇的迹象。这下,晁盖感到事情严重了:久雨路阻,马车陷泥,哪里行得动!既然定在重阳这天,又给都酒务、酒务说好了,日子是不能改了。这封藏大典,也只能拿几个小坛子暂时应急了。

郓城是块宝地,别处有灾,这里平安。西北的这场秋雨,只让郓城人望到,并未下到郓城一滴。这段时间,东溪村一直天气不错,大典临近,更是艳阳高照。大典消息已告知十里八乡,请帖也已向嘉宾发出,酒坊里正在进行最后一次排练。

忽然,晁盖族侄晁爽急匆匆从外面跑来,上气不接下气地对晁盖说:“伯、伯、伯伯,停、停、停下,快、快、接船!”宋清在旁,对他说:“大家都在排练,接的哪门子船!”晁爽不理会宋清,径直拉着晁盖往大门口走。在大门外,顺着晁爽的手指方向,晁盖看到远处有吴用的身影,正向这边跑来。

晁盖心情急切,大步迎了过去,与吴用双手紧握。晁盖问:“贤弟,雨大路阻,你怎么回来的?”吴用说话也是一顿一顿的:“大哥,水路!快喊人,搬酒坛!”晁盖一下子明白了:真是个“智多星”,没有难住他的事!

晁盖立马招呼人手到水泊码头卸货。将酒坛全部运到仓库,已是掌灯时分。

酒菜上桌,为吴用等归来人员庆贺。三杯过后,晁盖才顾得细问端详。原来,瓷坛出窑之际,磁州那边便下起大雨。吴用凭知识和经验,料定这雨短时间难以停歇,等雨停路干再赶马回乡,肯定误了大典之期。便当机立断,决定改从水路返回。

装船时,还有同行者劝阻:“陆路虽阻,只有数百里之遥。水路能通,却有千里之数,何舍近而求远?”吴用耐心解释:“千里虽远,早做决断事不误;百里是近,误了日期难挽回。”就这样,他们以船载货,从漳河抵大名,自大名入运河,由运河经黄河,自黄河进汴河,由汴河入广济河,辗转五条水道,行程一千余里,日夜兼程,终于驶入梁山泊,将个大瓷坛运抵东溪村附近的水泊码头。

吴用解释说:“我率十人由水路运货,留另十人各驾一辆马车,在磁州等天晴路好之时返回。思及酒坊用坛很多,车马不宜长途放空,我便又向窑口定了个大瓷坛。窑方知晁兄英雄守信,答应先行赊货。因路远难通音信,未及与兄商量,擅自做主,还请保正理解!”晁盖欣然相告:“学究之为,正合我意,相机行事,难得达人!只是,我们酒盛财大,不愿赊货,待道路稍干,我差快马飞驰,在酒坛装车前到达磁州,将货款付清!”

为了备足封藏用酒,重阳节子时启动,全体人员按时到位,个窖池集中出料,每口酒锅持续蒸酒。一个个蒸锅劈柴入灶,热气升腾。一个个出酒口,原酒流出,清亮透明,酒花泛起,浓香四散。看到这场面,酒工们穿梭于锅灶酒坛间,喜不自胜,群情激昂,说笑的,哼曲的,把气氛搞得火热,哪有人怕累,哪有人怕困!就这样,经过半夜的忙活,几千斤新酒收获到手!看到成果,晁盖情不自禁地夸奖道:“我的酒工能打善战!”

一大早,红日东升,彩霞满天。十里八乡的百姓扶老携幼,呼朋唤友,提囊捧香,雾集云屯,向东溪村汇聚,观看封藏大典。更有各路客商,文武艺人,车推肩挑,潮水般涌来,好不热闹。吴用也是早早赶来,在路上,见有人议论,便放慢脚步。只听得这个说:“晁保正预备了好多缸东溪村美酒准备招待乡人。”

那个道:“不光有酒,还杀了十几头牛、羊,好多鸡、鸭,仅厨师就用了二十多个呢!”

酒神庙前,晁盖早已忙得不亦乐乎,一一点拨众人,布置大典事宜。见吴用到来,便说道:“吴学究心细,再查验一遍议程,别有落下的事项。”吴用问:“可曾去请宋押司?”晁盖道:“宋公明恰有公干,无法脱身,已捎信与我了。”吴用道:“他那酒封坛时,让宋清代表也就是了。”晁盖说:“宋清这次除了排设宴席,我还让他指挥将当场封存的十坛酒抬到台上,他代表宋大哥,正方便。”

吴用特意到台后,找到宋清,确认现场封坛之酒已经备好。发现十坛之外,还多了一坛,吴用有些纳闷,也不好多问,心想,或许是宋清谨慎,办事留出余地吧。

大典就要开始,晁盖对吴用说:“大典按原定仪程进行,我主祭,你唱礼。”吴用点头,二人的配合从来天衣无缝!

酒神庙四间殿堂,甚是巍峨。庙门敞开,酒神像端坐龛中,神态飘逸。会台几案上,三牲、五谷、花果、祭仪素馔、净食,各种供礼已摆放停当。

晁盖、吴用穿戴一新,登上会台,分主次站立,神情庄重。眼瞧台下,四处彩旗招展,彩旗上写有敬畏天地、感恩神灵、祈求福报的文字。各位嘉宾依序就座,所有执事分队排列,观礼者黑压压站满场地。

巳时到,大典开始,吴用清音唱令:“东溪村酒坊封藏大典,现在开始。”

接着,便是祭酒神。吴用一声“肃静”喊出,便有执事依声相传,现场霎时无声。鼓初严、再严、三严过后,所有人心已沉静,虔诚肃穆。

随后执事者各就其位。监礼官、主祭官、陪祭官分别就位。

吴用唱令:“鸣炮——”话音未落,便有鞭炮齐鸣。

迎神已毕,吴用唱令:“进馔——”便有两位执事在贡桌上一一整理早已摆好的贡品。

吴用唱令:“上香——”乐队奏咸和之曲,晁盖表情庄重,神态虔诚,上前净手,上香,行三鞠躬礼。陪祭者与晁盖动作同步,进退有矩。随着一声“乐止”,立时归于静音。

吴用唱令:“行初献礼——”乐队奏宁和之曲,晁盖上前,奠帛,献爵,恭敬地将盛有美酒的酒器举到额前,然后交执事将酒品置于供桌之上,行三叩九拜之礼。

吴用唱令:“恭读祭文——”晁盖面向台下,展读祭文:

政和三年,岁在癸巳,金风送爽,重阳来临。东溪村晁盖,恭备美酒时馐,新鲜水果,致祭于酒神之前曰:

苍天意厚,大地情长;阴阳燮理,五谷丰穰。

民生所赖,美膳精粮;人心所喜,玉液琼浆。

酒之为物,源远流长;我神肇始,万载生香。

水火提炼,品质精良;载于史册,见诸华章。

酒逢好菜,宾客争尝;酒呈案上,老少话长。

酒陪壮士,慷慨激昂;酒助礼乐,规范家邦。

感恩神赐,令我入行;酿出美酒,献予八方。

仙井甘泉,小麦高粱;细蒸精兑,长贮深藏。

泥泥甘滋,醳醳流光;窖香浓郁,回味悠长。

舒筋活血,护佑健康;古今酒礼,规矩审详。

好生之道,牢记心房;惠民之志,光大发扬。

菲薄之祭,谨表衷肠;大哉酒祖,伏惟尚飨。

晁盖读毕祭文。又先后随吴用唱令,行亚献、终献之礼,主要是献爵,一如初献之礼。不同处,是亚献奏安和之曲,终献奏宁和之曲。

其后进入祈福环节。晁盖率众人面北而立,双手合十。吴用高声祝祷,众人随后齐诵:“祝阴阳和合,天长地久!”“祝海清河晏,国泰民安!”“祝五谷丰登,生活美满!”

礼成之后,场面由庄严转向热烈。

请酒监、专业人员品酒、评酒。这些人都是行家,早知东溪村酒之美,在大典时品酒,只是做个样子。不过,他们的专业点评,却能将酒的品牌擦得更亮。

此后,便是封坛环节。办事人员两人一组,用木杠将十个装满酒的坛子抬到会台上,一字排开。十位购酒的嘉宾,一对一站到酒坛之后。雷横性急,伏身将眼前的酒坛抱了一抱,笑着说:“这还用两人抬吗?我自己就能抱得动。”朱仝心细,一把将他拉住,说:“不可如此,雷都头注意形象。”雷横这才傻笑着站直。

一位衣着鲜艳的妙龄女子,风一般飘到台上。先是对嘉宾鞠躬,然后,逐一对每位嘉宾操作:用小勺将坛中酒舀到备好的小杯中,让嘉宾品尝验证。嘉宾签发确认笺,留酒坊存档。再后,将酒坛加盖,封泥,蒙上大红绸布,标上坛号和主人名讳。最后,给嘉宾发收藏证书,载明姓名、坛号、酒品、重量、封藏日期,以备取酒时用。事毕,在嘉宾及众人的欢呼声中,酒坛抬下,嘉宾退出。

大典仪式完成后,更有戏曲表演娱乐众人。村中迎节的艺人也借机敲锣打鼓,吹拉弹唱。更有西溪村民前来舞狮助兴,两头舞狮闪展腾挪,赢得阵阵喝彩。

午时,大片空地上,酒宴摆了数十桌。嘉宾们频频举杯,欢声笑语。乡亲父老,也都安排了桌凳,围桌就餐。晁盖、吴用带着庄客,抱着酒坛,分桌敬酒。

众父老举杯在手,啧啧赞叹:“东溪村酒好、人好,祈福来年更好!”

诸事已罢,执事回家。吴用在村口,看到宋清正赶着马车离开,马车上拉着一个大酒坛子。宋清对送他的晁盖说:“怕保正不收,我偷偷把酒钱压到兄长枕头下了。”晁盖嗔道:“你看你,怎能要你的钱!”

吴用恍悟:难怪大典前备了十一坛酒!便问宋清:“大典上封藏的,已有令兄的一坛,你再购一坛,不是重了吗?”宋清回话说:“那一坛是哥哥预藏的,约定等父亲九十寿诞时使用。我购的这一坛是让父亲平时喝的。”

吴用一边与晁天王、宋清告辞,一边感叹道:“这真是兄弟皆孝子,各有各的心。这酒,也是孝老之物啊!”

作者:卢明,男,年生人,笔名黄河入海。郓城县委退休干部,郓城县作家协会主席,县诗词学会会长。系山东省作家协会会员,菏泽市诗词学会副会长,郓城中国水浒学会理事,菏泽学院水浒文化研究基地特约研究员,郓城县历史文化研究学者。在《光明日报》、《山东文学》、《时代文学》等多种报刊及网络平台发表散文余篇、小说20余篇、诗词诗歌0余首,其中《菏泽赋》在《光明日报》发表。著有《正话水浒》《水浒印象》《好汉文化探究》《郓城文史考略》(三卷)文化书籍六部,主编《郓城文学作品选》《郓城文韵》《水浒别传》《水浒酒故事》作品集四部。在菏泽电视台主讲主讲水浒文化十三期。

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