赶在中秋国庆节假日大量游客到来之前，南锣鼓巷通过改造实现焕新。9月24日，北京商报记者走访看到，南锣鼓巷已实现卫生环境、街区氛围的整体提升，为双节期间游客体验提供保障。不过，记者观察发现，商家在执行新规时，由于门店面积有限，面临着一定落地难度。如何维护好游客体验与商家经营之间的平衡？分析指出，特色步行街的打造更重要的是文化内涵，如何做出独特内容、避免千篇一律是运营方应该考虑的重点。
游客体验提升
自9月1日全面取消窗口售卖餐食之后，南锣鼓巷已焕然一新。北京商报记者走访看到，目前，南锣鼓巷的商家已几乎全面关闭朝向街区的售卖窗口，有商家在窗口贴出“屋内点餐”的标语；奶茶店、点心店等面积较小的店面将柜台往店内挪了一定距离，并在门前挂上珠帘，引导顾客在店内点餐。
同时，北京商报记者观察发现，有门店改造后在场内增设了用于堂食的桌椅。以位于南锣鼓巷步行街北端的“牛街老爆肚满”为例，8月底，记者走访看到门店仅为柜台售卖，商品以爆肚、生煎包等小吃为主，顾客购买后只能取走在街上停留就餐，或是边走边吃。目前，改造后的“牛街老爆肚满”在门店右侧增加了一排桌椅，有不少游客选择在店内就餐。
据了解，8月29日，北京发布官方
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