网红一词代表着热度，有时也代表着无限的可能与创造力。我个人对网红小吃是略带偏见的，就像有些菜合你的口味，你会大加赞赏，有些菜不合你的口味，你会略带不悦。这次我去南锣鼓巷溜达，发现有些店倒，又有些店开，速度之快。
南锣鼓巷从头到尾走两遍，发现这家网红鸡蛋糕比较吸引年轻人，起的名字也有些个性，名为“网红贱人鸡蛋糕”。这名字让我想起以前有个血糕叫“王八蛋”，也记不清是不是这个“蛋”字，当年没有今日自媒体的发达，也引起许多热议。有争议也许是网红产品的一个属性，如果用得过狠可能会带来一些麻烦。
记得当年有个餐饮大哥说“叫个鸭子”很火，要能起类似这么个名字产品一定火，我说你可以去注册个名字叫“吃个鸡吧”，当时大家都哈哈大笑，不知以后有没有人用……
这个网红鸡蛋糕用一根竹签串起四个字，字的内容各有不同，从橱窗展示的样品中可以看到有：今晚吃鸡、我来北京、颜值担当、富婆在此、你好骚啊、南锣鼓巷等四字用语。
档口与一些其它品类合成一个小型网红小吃区域，共同吸客，彼此引流。南锣鼓巷类似这样的店大概有四五个，多是以小吃为主，打的是旅游文化牌，东西地道的不多。这家店内的小吃，直接走网红体系，每个档口都针对年轻群体，没有标准，反而没有那么大非议。
下面我们顺一顺能看到的点。路过门口店招明亮，从设计元素来看没有重金请设计师，很清楚目的性，将橱窗的打造视为重点，橱窗承载了两个功能，第一是展示产品，第二是作为网红打卡背景，许多人驻足拍照。进入采用凹字形动线，顺着人流每家店都可以逗留。南锣鼓巷还有一家大点的店，动线两旁都有摊位，如果人多的时候，只能顾及到一面。
店内灯光满足基本照度，又用射灯增加了室内的亮度，让食物更亮丽，餐牌与背景墙的光源让室内光线更加丰富。现在流行直接用电视悬挂当餐牌，便于更换内容还可播放宣传片或音乐。最近，我
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