青州民族器乐曲目《龙虎斗》，自明朝时期由衡王府传播出来之后，深受青州乡民喜爱。现在主要流传于青州城区与周边一带，流传至今且保留完整。《龙虎斗》原为管弦与锣鼓合奏乐曲。乐曲传到民间之后，因管弦乐器及其演奏较为复杂，锣鼓打击乐器与演奏相对简单，打击乐曲又可独成体系，因此，管弦曲便被删除，而由锣鼓曲单独演奏，流传至今且保存完整。
《龙虎斗》有激昂的旋律和磅礴的气势，又有配乐巧妙悦耳动听之处，演奏中有强有弱、此起彼伏，巧妙处引人入胜，高昂处昂扬激越、振奋人心。演奏者姿势端正、动作优美大方。各种乐器按照各自的乐谱击打的同时，配合紧密、默契。例如，在“台仓七｜台七仓”两小节中，小锣、大锣、铙钹各击打两下，饶钹空拍要掌握节奏，锣捂锣要干脆，大锣在整个乐曲演奏当中，或空前半拍或空后半拍都要捂锣干脆。
非物质文化遗产铭刻着一个民族的文化记忆，悠久的历史和丰厚的文化底蕴，使得我国非物质文化遗产极为丰富。如今，许多非物质文化遗产散落在城市的每个角落，由传承人一代一代的继承，得以流传至今。潍坊地区的非物质文化遗产作为东亚文化中不可或缺的一部分，更是璀璨夺目，为“东亚文化之都”的创建增添绚丽的文化篇章。
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