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不仅要敲锣,而且剪完彩才能开吃这家湖南

来源:锣鼓 时间:2024/8/28
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开业6年仅凭一道鱼头王它成为山城湘菜界公认的人气王!目前3家店都有自己独特的风格,颜值口味环境自带吸睛亮点怪不得长期霸占山城最佳湘菜TOP1!上座率百分百的鱼头王一年卖出+份,这一次玩出新花样!因为吃前还要“剪个彩”!跟着吃姐去开开眼~湘域中餐厅吃这条锦鲤,要先敲锣剪彩湘域苗乡酸汤大鱼头早就耳闻湘域的鱼头王,果然百闻不如一见。这应该是湘菜界的一股泥石流吧,开吃之前,要有满满的仪式感!敲完锣鼓,将剪刀递给各位大佬,剪彩完毕才能上桌~要知道,在湖南,吃鱼头有“鸿运当头”的好兆头,临近年关,讨个好彩头,总是好的!!近3斤重的鱼头分量很大,占据了整锅,一开盖就感受到了它的霸气!高汤+番茄熬制3小时的浓汤,鲜香扑鼻。喜欢吃鱼的行家,一定知道鱼头王怎么吃才最讲究!简简单单的鱼头,每个部位,味道都各有美味:鱼唇滑嫩、鱼下巴软滑、鱼颊韧滑、鱼脑脂滑、鱼肉糯滑……按照下面八步骤开动,才能吃得酣畅过瘾↓产自湖南攸县的米线,筋道而绵长,米线吸收了浓厚鲜美的汤汁,嗞溜吸进嘴巴,又酸又鲜!加点辣椒好吃到飙泪!店内剁椒鱼头同款手冲剁椒酱,三椒剁成秘制湘域配料调味。下饭、拌粉,炒菜蒸鱼有家有味!如果你喜欢重口味,还有两款鱼头王可以选择哦,不仅下饭,而且辣爽!↓连泡椒都不放过的衡东脆肚这道菜在湖南的江湖地位,仅次于鱼头王。猪肚泡得非常入味,吃起来Q弹筋道,这些泡椒也都是扫饭神器!不夸张,单单这道菜,客户的反馈都是好评%。让人缴械投降的湘域红烧肉这真的不是图片仅供参考!正宗的红烧肉一定是晶莹透亮的砖红色,块头不大不小,两分肥+三分瘦,就算是减肥党也能放心吃!咬开还能看到肉的纹理,入嘴满满的胶质和软糯,还有丝丝的甜味,就算是瘦肉部分也不会柴,软烂的刚刚好~还有这些隐藏的菜单跟着老湖南人点,准没错干锅鹿茸菌五花肉精细切片煸至油香,下鹿茸菌与蒜苗段等猛火爆炒出味。若是和家人聚餐,最适合点这道菜,不仅营养健康,而且爽口清脆。铁板臭鳜鱼鳜鱼炸得外酥里嫩,再浇上一层大厨秘制酱汁~闻着“臭”但是,吃起来外酥里嫩,奇香爽口~~湘西酱汁大猪手超大!超大!超大!这绝壁是实打实一道功夫菜,土猪前手小火慢煨8小时直到耙软,皮胶质般软糯,湘西酱汁沁润猪手,一口下来肉香满口,胶质粘嘴。注意!没有对比你根本不知道猪手有多大!肉却紧实Q弹不含糊。爆发出的香辣能量瞬间击穿全身的毛孔!!Ps这道菜只有重庆天地店才有哦。烧椒擂皮蛋入口既有皮蛋的香滑,又有虎皮椒的辣,看这搅拌的手法就知道正不正~↑还有这些食材很家常,但是组合起来就是感天动地的鲜美啊!饭后,记得来份人气爆款小食!!亲民又美味!!专业大厨“费尽心机”全盘设计,颜值、口味,吃完一个字大写的“服”!平板点餐,边看菜名边看美图,绝不踩雷。三店风格调性时尚又独具典雅气息,木质元素满满,细节满分,让人联想家的味道。年关将至,和家人聚餐,友人小聚,亦或是公司团建,这家会玩又好吃的湘菜,让选择困难症的你有了新去处~地址拿切湘域中餐厅长嘉汇店

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