梅城古称“严州”，依山傍水，梅城镇地处富春江、新安江、兰江的三江交汇处。
梅城名字由来，是因为严州府城墙一段雉堞砌筑成梅花形，素有“天下梅花两朵半，北京一朵，南京一朵，严州半朵”，而严州指的就是如今的梅城。
伴随着杭黄高速铁路开通运营，来建德旅行越来越方便，如果是从浙江省来，杭州、富阳、千岛湖、桐庐等等，每天都有多趟经过建德，通往安徽黄山的车也很多，杭黄高速铁路每天将有54趟列车停靠建德站，其他地方，像是北京、武汉、上海等中国全国各大主要城市，到建德的时间也大大缩短，而最快的一般高铁从建德到杭州仅仅需要38分钟，到黄山1小时，到上海只要98分钟。
金昌源卷烟厂旧址在正大街上还保留之前金源昌卷烟厂旧址，虽然如今已经搬到新址，为了让游客更好的领略这段历史文化，打造成了江南庭院式的主题民宿，分为博物馆、休闲区、餐饮区、客房几个部分，以烟为主题的民宿还是第一次看到，在这里还能体验到手工卷烟的制作流程。
严州特色玉米粿：外皮金黄，最有特色的是里面的馅料，当地独特的臭豆腐，咬在口中，形成外酥里臭的独特口感，如果不能接受这种味道，还有普通豆腐作为馅料。
古牌坊从严州古城南大门进入到梅城主街，重新修缮城内，商铺林立，市井繁华，思范牌坊、建德侯坊等历史古迹值得细细品味，翻新如旧的街道建设还原历史模样，白瓦灰墙，古色古香，打铁的铜像再现当时的盛世繁华的场景。
夕阳西下，17度新安江17度的江水穿城而过，成为调节小城气温的天然空调，使城市全年气温，平均维持在17度左右，江水还带来一江宛如仙境的奇雾，如今水清、风凉、雾奇，已成为新安江三绝闻名于世。夕阳西下，波光粼粼的新安江水，亘古不变，静静的流淌。
民间舞龙队伍在定川门遇见一群来自民间，自发组织的舞龙队伍，建德舞龙习俗由来已久，各乡镇的龙也是不尽相同，段龙、板凳龙、五色龙，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、各式各样的彩龙纷纷亮相，喜气洋洋的共同迎接新的一年。
胡亨茂严州古城旧时商业巨擘，运河严州综保公司重逢尊重历史，在恢复“胡亨茂”总号原建筑风貌及历史印记的基础上，加入了老字号、轻餐饮、创意咖啡等多种业态，以严州商埠为文化载体，重现曾经的盛世繁华。
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