好吃的被挂到了棚顶上
小时候的春节是一年中最大的期盼，因为过年的时候，可以吃到很多好吃的。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”是我们那个年代孩子经常听到的告慰。糖果、蛋糕、麻花、瓜子……这些在今天已经不值一提的日常食品，在80年代初期，却是孩子过年最大的期盼。这些食品要过年的时候才能勉强用大快朵颐一词来形容，平时很少吃到。特别是对于生长在农村的孩子来说。平时偶尔有城市里的亲戚过来串门，带来好吃的，家里的长辈都会在客人走后拿出一点给孩子吃，剩下的锁在柜子里或者放在篮子里用吊钩挂在屋顶最高处，孩子够不到的地方（我奶奶就是这样做的哈）。所谓的大快朵颐，因为条件，也是非常有限的量，有节制地吃。大概因为如此，所以更加觉得香甜，难忘。
记得四五岁的时候，家里过年买一两斤糖果，锁在爸爸的书桌抽屉里。有时候我和哥哥要糖吃，爸妈顶多给一两块。馋虫刚被引出来，就得靠意志力抵制回去，真是难受~后来，哥哥偷偷用工具把挂锁的锁扣弄松了，锁扣和装食品的抽屉之间多了些空隙，然后不停地用力拉抽屉。有了一点缝隙，我们就试图伸手从缝隙里够糖果吃。
小年小孩放小鞭
腊月二十三小年，会放鞭炮，祭拜灶王。因为正好是爷爷的生日，所以，我和姑姑及她们家的小孩吃过早饭后都会聚到爷爷家。哥哥弟弟们隔会放个小鞭，我稍大了之后会帮着包饺子，大家聚在一起，很热闹。在腊月二十三小年之后，人们便会准备过年的食品。从包括猪肉鱼肉、瓜子糖块、香槟汽水、衣服袜子、年画对联等，也是从这一天开始，开始忙着迎接新年。年味越来越浓，隔三差五就会在村里听见鞭炮的声响。腊月二十四，大扫除。家里棚顶、屋角、叽里旮旯全方位度无死角彻底清扫一遍。小的时候，家里土墙，这时我就开始繁忙的“装修”工作了。用少量的面熬点浆糊，用旧报纸或把用过的书纸拆开，平铺，然后从墙头一张接着一张糊墙。一面墙糊完，新糊的书纸发白，看着明亮，和其他一年前贴的墙上发黄的纸张一比，便有了新年的新气象。
手工豆腐来一盘
腊月二十五的时候，做豆腐。二十四晚上，要把称好的豆子泡到两个水桶里。二十五的早上，挑着担子去做豆腐那家，正好是邻居，很近。以前他家是用毛驴，后来就直接用机器了。磨好豆浆挑回家之后，用大锅熬，慢火熬到沸腾差不多的时候，一部分舀出来，做豆腐脑，一部分做豆腐。需要的卤水和石膏在前一晚都会准备好，然后根据比例，调配。豆腐脑比较简单些，石膏兑水，按比例直接加入熬好的豆浆中，调好后，盖上盖子，就静等成型了。豆腐要等豆浆熬好后，加入适量卤水，搅拌，约三十分后渐渐看到成形凝固，舀到做豆腐用的四方槽里，之后上方用做豆腐的包布折好压紧，过段时间打开，豆腐就做好了。这时便可以拿刀来平均分成均匀的豆腐块。先来一小块，蘸点大酱吃，很香。一般会拿两块到外面冻上，之后几天就成冻豆腐了。豆腐脑在除夕之前一直可以吃，但除夕夜之前必须吃完，不然好像寓意软的剩余影响来年的运气。
猪肉血肠炖酸菜，不是一道平常菜
腊月二十六，杀猪吃肉。一般条件比较好的人家，会杀猪。条件差的即便养猪，也舍不得，想着卖钱。清晨很早，已经打好招呼的杀猪的师傅就会过来。杀猪的时候，经过猪圈里的几人围追堵截，一番追逐，最终猪还是没有逃离宿命的安排，被五花大绑地绑着，按在两张拼起的长方形桌子上，嗷嗷直叫，左邻右舍不用通知，都知道这家杀猪了。杀猪前，脖子下就放了一个大盆，等到一刀下去，鲜血直流。这个盆里便接了大半盆的血，放在一边，灌血肠用。下一步是猪要剃毛，放到滚烫的锅里，三两个人一起动手。剃毛之后，再把猪放到拼好的桌子上，开肠破肚，去除内脏和肠。肠子去掉里面的食物粪便之后，冲洗几遍，一端用粗线系好。接着就用漏斗插入肠子，灌血。血会根据口味加入精盐、花椒、味精等，灌好后，扎紧。若是肠子太长，也可以截断，分成两根。做好后，冷水下锅，煮好切成段食用。和酸菜一起，就有了那一道著名的东北名菜——猪肉血肠炖酸菜。也可加上一些粉条。晚上吃饭的时候，杀猪这一家会请来左邻右舍关系比较好的，一起吃猪肉血肠。大家围坐在火盆周围，火盆上面是炖的咕嘟咕嘟的猪肉酸菜血肠，有说有笑，有的会再来点小酒，畅饮一年的辛苦与收获。
蒸馒头祭祖，贴春联年画
腊月二十七，赶集。基本上把过年必须的物品都买了。从腊月二十三之后，每一天集市上都很多人，摩肩接踵，有种说法叫烂集。就是不再像之前逢一、三、五或二、四、六（村镇不同，日子不同）赶集，每天都是集，都可以买东西。还有二十七杀鸡的，鸡谐音“吉”，图的是大吉大利。这时候的杀的鸡主要留除夕年夜饭吃或者年后吃。
腊月二十八，发面，蒸馒头，寓意蒸蒸日上。也有二十八发面，二十九蒸馒头的。蒸好的馒头主要是供奉祖先的，挑出15个好的，摆成三摞，一摞五个。下面四个，另外一个放在四个的正中间。这个正中间的馒头，做的时候会放上大枣。二十九这天，除了蒸馒头，供奉祖先，很多家都已经贴春联年画，静等除夕到来。也有的在三十早上贴的。屋里的钟旁是“抬头见喜”，大门外是“出门见喜”，门对是“天增岁月人增寿，春满人间福满门”等，墙上和门上都有大“福”字。猪圈是“小猪月月肥，大猪年年长”，还有牛圈的“六畜兴旺”等。墙上贴的年画，常见的是白胖男孩女孩，带着项圈，抱着大鲤鱼，四周堆满了金钱财宝。上面会有“聚宝盆”或“鲤鱼跃龙门”等字。还有故事性的年画。一般有四个条幅，一幅画下面有一段文字，对情景的叙述。四张画下来，会看完一个神话传说故事。小时候特别喜欢这种年画，后来渐渐没了。
送财神，做衣服
还有一些人专门送财神爷的（一种画），挨家挨户送，给钱多少，凭心意。一般都是村里人，这个时候，谁都不好拒绝，且也都图个喜气吉利，都收了。有时候，会收到两三张，一个村里不同的人送的。
爷爷奶奶从小年之后都很忙。爷爷给别人写春联，都是对方买红纸，拿过去，不收钱。奶奶手巧，给我和哥哥还有一些邻居做衣服。每次给我做衣服，从买了布、量了身高尺寸之后，我就开始盼着做好的那天。为了赶工，有时奶奶熬夜。一般二十九这天都会做好。那时穿上新衣服的心情好美，因为来之不易，尽管样式古板。
14寸黑白电视看春晚
接下来就是大年三十，除旧迎新的一天。
早餐，我妈常做煎带鱼，还有鱼炖豆腐。以前剩下的稀粥和菜饭，今早都要吃光，据说这样才不受穷。之后中午就是大餐——年夜饭。上午会炖猪肉，切酸菜，再里里外外一番打扫，看有没有落下没有清洁的地方。整理之后，我会把家人的皮鞋找出来，擦上鞋油，打得油亮油亮的。年夜饭开始前，要放炮，早饭前也是，正月初一吃饭前一样。据传说是驱赶“年”这个兽，是为过年。现在成为习俗。小时候的年夜饭常常是大米饭，猪肉酸菜炖肉，再加上几个炒菜，后来，就干脆火锅，各种菜热气腾腾，吃得红光满面。
从年买了14英寸的黑白“菊花”电视机开始，便是一边包饺子一边看春晚。小时候的春晚真是让人期盼啊。比如黄宏宋丹丹《秧歌情》、赵丽蓉巩汉林《打工奇遇》《妈妈的今天》、朱时茂和陈佩斯的《吃面条》《我是主角》、赵本山的《相亲》《卖拐》《卖车》等脍炙人口的小品精品永远刻在了记忆中，那些欢笑，那些每次看春晚都期待某某人出现带来惊喜的心情，真的是太难忘了。相声也有很多优秀作品，牛群冯巩、马季赵岩、唐杰忠李金斗等，这些优秀艺术家的作品，给我带来了很多的欢笑。
年华流沙，如今人已中年，再回首，一些艺术家已经不再，一些还在的艺术家也不会再登上春晚的舞台，万千感慨，化作无言。
端出火盆接财神，拜年面面俱到
除夕夜，最重要的一个习俗就是接神。小的时候大家都是熬到12点开始放鞭炮，也有熬不到的十一点左右都开始接神。鞭炮此起彼伏，响声雷动，最早只有大地红、窜天猴、高升炮、闪光雷等，后来有了呲花箭（一个个像星星一样的飞上天），再后来生活好了，才有各种礼花、礼炮。除夕的天空，成了百“花”争鸣的徇烂表演。接神的时候，爸爸常用大块的木材在火盆上架起来端到外面，用燃烧的小木材点烟花，等哥哥长大，就每年接班这样做。接神后，煮饺子，吃完后，看电视或者睡觉。窗外和屋里的灯都开着，直到天亮。第二天就是正月初一，新的一年开始了。
初一早晨起得特别早，天刚蒙蒙亮就起来了。据说起床越早，这一年的运气越好。早晨洗漱后穿上新衣服吃饺子后，出去拜年。爷爷奶奶，姥姥姥爷，左邻右舍叔叔婶婶，同村的三姑七婆，都要走一遍。小时拜年开心，特别是还没上学的时候。大人小孩，都开开心心，去邻居家都拿出各种糖和水果给我们小孩子吃，不仅吃，走了还要塞到我们的兜子里。装得满满的回家吃。而且，穿着花衣服和同村小伙伴聚一起，大家可以臭美比一下，看看谁是村里最亮的仔。
踩高跷，浪秧歌
初二有结婚的女儿回娘家的习俗。这个时候就开始走亲戚串门，带着喜庆的礼物，互相拜年问好。最早的时候，镇里有的村组织高跷队，踩高跷浪秧歌的，会到一些村里表演。如果到村里来，早早就能听到锣鼓喧天的声音。于是，喜欢热闹的村里人就会聚在大队部或是小学操场围一圈看表演。高跷队里有白胡子的老生，黑衣的头跷，叼烟袋的媒婆，花了妆穿着古代服饰的俊男靓女拿着扇子扭、浪，时而大翻身，还有踩着高跷高空翻，迎来阵阵喝彩。表演后，会打赏。如果几百元，负责人喊的时候就要说几千，然后表演人员齐声说谢谢。收拾好东西后，去下一个村镇。后来，渐渐也没有了。
元宵节滚冰，融化一年的新希望
正月十五是正月里最热闹的一天，包饺子，吃汤圆，晚上各家各户串门，说的是“走百家”。走的人家越多，越不容易得病。各家晚上都亮起院里的灯。小时候家乡有河，除了冬天滑冰车、耍陀螺外，正月十五的时候还有个特色活动——砍冰。吃完晚饭，趁着天没黑，带着斧头去西边的大河砍冰。一斧头下去，冰花四溅，取出水面上方天然的冰块，晶莹剔透，咬一口凉到心尖，但却痛快开心。据说吃了砍的冰，一年都不牙疼。还有不少人躺在冰上打滚，据说这样腰也不会疼了。
很多小时过年的习俗和场景如今都已不再有，但记忆永远封存。过完正月十五，天气渐暖，冰雪融化，春天便悄然来到身边，新的一年就这样在美好的祝福与喜悦中，充满无限希望的开始了。
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